C 1944 года Иосиф Жинович преподавал в Белорусской государственной филармонии, где основал класс цимбал и кафедру народных инструментов, которой заведовал в 1946—1963 годах (профессор c 1963). Среди его учеников – заслуженный артист БССР Вениамин Буркович, Николай Шмелькин, Александр Леончик и др.

И.И. Жинович – автор «Школы для белорусских цимбал» (М., Музгиз, 1948). Он модернизировал ряд инструментов, включенных в состав оркестра. 

Скончался И.И. Жинович 13 января 1974 года в результате онкологического заболевания. Похоронен на Восточном (Московском) кладбище в Минске. 

В 1974 году Государственному академическому народному оркестру Белорусской ССР было присвоено имя Иосифа Жиновича.  

На доме, где жил музыкант (проспект Независимости, 19) установлена мемориальная доска. 

 Имя Иосифа Жиновича также носит одна из улиц Минска.